La sua ricetta speciale risalente all’anno della fondazione conferisce alla nostra Licher 1854 Kellerbier il suo inconfondibile carattere: una Kellerbier in cui è racchiusa tutta la passione e l’amore per l’arte brassicola tradizionale. Colore giallo oro opalescente con schiuma bianca con pori fini. Profumo delicato che ricorda i cereali maturi, le mele gialle estive e le erbe di montagna in fiore.

ABK Edel è una birra maltata con una bella schiuma morbida, un colore oro intenso e ricca di malto. Al gusto noterai i malti leggermente tostati e il luppolo floreale leggero che iniziano con malti biscottati leggeri, prima di una dolcezza, per formare un finale amaro e burroso.

Il naso di questo belga è incentrato prima sui cereali, poi su frutta come uva bianca e frutti verdi. Al palato troviamo naturalmente all'attacco i cereali e gli aspetti del pane. A questi si uniscono rapidamente i frutti più verdi, piccanti e finemente dolci, che persistono per tutta la lunghezza. La degustazione si conclude con sapori più erbacei, pepati e floreali che all'inizio non percepivamo così distintamente.

La Hopgoblin IPA, rimane fedele alle sue tradizioni ancestrali. Prodotta con gli aromi dei luppoli Fuggles, Golding e Stiria poi ampliati con l’aggiunta di alcuni potenti luppoli americani. Questa collisione di luppoli del vecchio e nuovo mondo, fornisce una esplosione di aroma tropicale e di amarezza succosa unica.

Bock è un termine che disigna una lager forte che si inziò a brassare a metà del XIV secolo in Bassa Sassonia. La fermentazione avviene ancora in maniera tradizionale a vasche aperte e viene fatta maturare in tank orizzontali per 8 settimane. Una speciale composizione di malti cechi conferisce alla Strong Bock un colore caldo, rossastro intenso, il gusto è pieno, caramellato con sentore di noci nel finale

La prima e più famosa birra primaverile è quella prodotta dalla Paulaner di Monaco. Furono i monaci dell'ordine di San Francesco di Paola a iniziare la produzione nel 1634 di questa particolare birra, detta "pane liquido", da consumare durante il periodo quaresimale, cui diedero il nome di "Salvator". L' attuale azienda non è più di proprietà dei monaci ma la Paulaner Salvator viene ancora prodotta e consumata tutto l'anno. È una lager extra-forte con una schiuma molto compatta, colore intenso, carico, ambrato, un'aroma di burro e malto con note di toffee, con un finale lungo e gustoso.

L’artigianale Trooper è una lager che si rifiuta di passare in secondo piano, con un profilo luppolato, un'amarezza sorprendente e un fresco tocco di agrumi, è ispirata alla celebre canzone degli Iron Maiden realizzata con la collaborazione di Bruce Dickinson. È il perfetto abbinamento alla musica dei Maiden, della quale rispecchia pienamente la carica e l’energia.